Mereka yang makan daging kambing akan menggambarkannya sebagai salah satu daging dengan rasa terbaik dan, memang, memang begitu. Bukan hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena menambah rasa pada hidangan apa pun. Meski digadang-gadang bisa memicu kolesterol, daging kambing ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan.

Terlepas dari rasanya, daging kambing dianggap sebagai pilihan daging yang sangat sehat, lebih baik daripada daging sapi atau ayam. Ini karena mengandung lebih sedikit kalori, lebih sedikit lemak, dan menurunkan kadar kolesterol sehingga sangat baik untuk tubuh. Seperti yang mungkin sudah kamu ketahui, tidak semua daging adalah daging yang baik karena kandungan lemaknya dan karena meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Tetapi daging kambing rendah dalam segala hal yang buruk dan kaya akan segala hal yang baik. Ini sangat kaya protein dan mengandung nutrisi lain seperti zat besi, kalium, tiamin, selenium, seng, niasin, dan vitamin lain, seperti vitamin B12.

Nah berikut ini beberapa manfaat makan daging kambing bagi kesehatan.

Cek Juga: 6 Makanan Yang Tidak Boleh Kamu Panaskan Dalam Microwave

1. Rendah Kalori

Hal pertama yang perlu diperhatikan tentang daging kambing adalah rendah kalori. Dibandingkan daging lainnya, seperti daging babi, ayam, dan sapi, daging kambing relatif rendah kalori. Artinya makan daging kambing tidak akan mempengaruhi berat badan kamu. Ini menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang memperhatikan berat badan karena mencegah obesitas dan risiko lain yang menyertainya. 100 gram daging kambing mengandung sekitar 143 kalori, yang jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan daging lainnya.

2. Rendah Lemak Dan Kolesterol

Daging kambing juga memiliki kadar lemak dan kolesterol yang rendah. Ini membuatnya sangat aman untuk jantung karena mengurangi risiko masalah jantung, yang seringkali dipicu oleh tingginya kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Ini juga rendah lemak jenuh yang akan menurunkan risiko peradangan. Ini tinggi lemak tak jenuh, lemak baik, yang akan meningkatkan HDL, yang merupakan jenis kolesterol baik, dalam darah. Satu studi menemukan bahwa tidak seperti daging lainnya, makan daging kambing tidak menyebabkan peningkatan tekanan darah.

3. Kaya Protein

Daging kambing merupakan sumber protein yang baik. Yang membuatnya sangat baik adalah kamu mendapatkan semua asam amino esensial dalam protein tanpa mengonsumsi banyak kalori.

Cek Juga: Tips Memilih Protein Sehat

4. Kaya Zat Besi

Hal baik lainnya tentang makan daging kambing adalah sangat kaya zat besi, yang merupakan nutrisi penting. Ini membantu produksi hemoglobin, yang meningkatkan kesehatan dan sirkulasi darah. Ini membuatnya bagus untuk siapa saja yang menderita anemia, penyakit yang disebabkan oleh kekurangan zat besi. Oleh karena itu, ibu hamil dan wanita yang sedang haid disarankan untuk makan daging kambing.

5. Kandungan Natrium Rendah

Daging kambing juga memiliki kandungan natrium yang rendah, tidak seperti daging lainnya. Sodium telah dikaitkan sebagai penyebab hipertensi dan tekanan darah tinggi, dan kamu disarankan untuk mengonsumsi makanan yang rendah sodium, seperti daging kambing.

6. Kaya Kalsium

Mineral lain yang bisa ditemukan pada daging kambing adalah kalsium. Daging kambing memiliki kandungan kalsium yang sangat kaya, yang akan membantu menjaga tulang dan gigi kamu, membuatnya lebih kuat.

Cek Juga: 9 Biji-bijian Paling Bergizi yang Harus Hadir dalam Makanan

7. Dikemas dengan Vitamin B12

Daging kambing mengandung banyak vitamin B12 yang dikenal dapat membantu menjaga kesehatan saraf dan sel darah tubuh. Vitamin B12 juga dikatakan membantu kamu mendapatkan kulit yang sehat.

Kesimpulan

Daging kambing adalah salah satu daging tersehat yang bisa kamu makan. Ini kaya protein, kalsium dan zat besi. Ini juga rendah lemak, kolesterol dan mengandung lebih sedikit kalori, dibandingkan dengan daging lainnya. Manfaat kesehatan dari makan daging kambing sangat banyak, dan bisa sangat bermanfaat bagi kamu.