Apakah sehat makan biji semangka? Saya yakin banyak dari kita telah menanyakan pertanyaan itu sejak kita masih kecil. Semangka adalah buah yang berair dan lezat yang hampir semua orang suka makan; Namun, banyak orang yang gemar menyemburkan bijinya sambil memakan buahnya.

Cek Juga: Cara Menurunkan Berat Badan dengan Cepat

Ada cukup banyak kesalahpahaman tentang biji semangka; misalnya, sering dikatakan tidak mengandung nutrisi apapun dan bagaimana mereka tidak boleh dimakan karena akan tumbuh di perut. Sebaliknya, biji semangka rendah kalori dan kaya nutrisi. Yang benar adalah ini: Makan biji semangka itu sehat. Pada artikel ini, kamu akan mengetahui mengapa kamu bisa makan biji semangka dan bagaimana kamu bisa mengkonsumsinya.

Kandungan Gizi Biji Semangka

Pertama-tama, biji semangka rendah kalori. 100 gram atau segenggam biji semangka mengandung sekitar 30 kalori, jauh lebih sedikit daripada banyak camilan tidak sehat seperti sekantong keripik kentang. Selain itu, biji semangka mengandung magnesium, zat besi, seng, serta asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dalam jumlah tinggi. Ia juga kaya serat dan vitamin. [ 1 ]

Mengapa kamu harus makan biji semangka

Seperti yang kamu lihat, biji semangka kaya akan nutrisi bermanfaat dan rendah kalori. Ini menjadikannya camilan sehat yang harus kamu gunakan untuk menggantikan makan camilan tidak sehat. Untuk lebih meyakinkan mengapa makan biji semangka itu sehat, berikut manfaat kesehatan dari biji semangka.

Cek Juga: 9 Manfaat Menambahkan Biji Rami ke Makanan Kamu

Manfaat Kesehatan Biji Semangka

1. Mengandung lemak baik

Biji semangka memiliki lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang berguna untuk mencegah penyakit seperti stroke, kadar kolesterol jahat, dan penyakit jantung lainnya. Jika kamu ingin meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh, makan lebih banyak biji semangka akan bagus untuk kamu. [ 2 ]

2. Baik untuk kulit

Kandungan vitamin dari biji semangka membantu meningkatkan kesehatan kulit karena minyak yang diekstrak dari bijinya digunakan untuk membuat sabun dan krim tubuh. Mengoleskan minyak biji semangka ke wajah akan menyumbat pori-pori, sehingga mencegah munculnya jerawat.

3. Membantu pencernaan

Karena serat makanan yang ada dalam biji semangka, pencernaan akan menjadi jauh lebih mudah. Ini juga membantu meredakan sembelit.

4. Kaya nutrisi

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, biji semangka mengandung banyak sekali nutrisi. Misalnya, magnesium membantu memperkuat kesehatan tulang. Seng juga sangat penting untuk kekebalan dan pencernaan.

5. Rendah kalori

100 gram biji semangka mengandung sekitar 30 kalori, lebih sedikit dibandingkan dengan banyak makanan ringan lainnya. Ini benar-benar pilihan yang baik untuk mereka yang mencari camilan rendah kalori.

Cara makan biji semangka

Panggang bijinya: Ini adalah salah satu cara termudah untuk mengonsumsi biji semangka. Untuk menyiapkan biji semangka panggang di rumah, kamu membutuhkan oven, sedikit garam, dan minyak zaitun. Setelah membilas dan mengeringkan bijinya, masukkan minyak zaitun dan garam, lalu letakkan di atas loyang. Panggang selama 10 hingga 15 menit, dan makan setelah dingin. Cukup pecahkan bijinya dan jadilah camilan sehat.

Cek Juga: 8 Manfaat Kesehatan dari Thyme

Makan mentah: kamu bisa makan biji semangka mentah mentah, langsung dari buahnya. Mereka tidak beracun, dan bijinya tidak akan tumbuh di perut. Ini bahkan salah satu cara terbaik untuk makan biji semangka.

Biji semangka bertunas: Biji yang berkecambah berarti biji yang sudah mulai berkecambah dan tumbuh. Untuk membuat benih semangka yang sudah berkecambah, kamu harus merendam benih dalam air selama beberapa hari hingga mulai tumbuh. Setelah itu dikeringkan di bawah sinar matahari atau di oven. Terakhir, kamu dapat memakannya sebagai camilan sehat, atau kamu dapat memutuskan untuk menambahkannya ke dalam semangkuk yogurt.

Minyak biji semangka: Minyak biji semangka dijual dan tersedia di banyak toko.

Kesimpulan

Singkatnya, biji semangka memiliki tujuan yang berbeda. Ini tidak hanya digunakan untuk membuat makanan. Ini juga digunakan dalam memanggang. Nutrisi penting yang membantu fungsi tubuh yang tepat juga ada. Jika kamu belum menambahkan ini ke dalam makanan kamu, saya sarankan kamu segera mulai. Kamu tidak ingin melewatkan manfaatnya yang luar biasa.