8 Manfaat Kesehatan Super dari Kentang Irlandia

Kentang Irlandia merupakan tanaman umbi dari tumbuhan nightshade Solanum tuberosum yang abadi, dan dikonsumsi di hampir setiap bagian dunia, mulai dari Afrika, Asia, Amerika, dan banyak lagi. Selain itu, varietas kentang ini dikemas dengan beberapa nutrisi penting, termasuk Karbohidrat, Serat Makanan, Protein, Kalsium, Magnesium, Mangan, Fosfor, Kalium, dan Vitamin [B2, B3, B5, B6].

Cek Juga: Cara Rutin Perawatan Untuk Kulit Berminyak

Konon, Kentang Irlandia bermanfaat bagi kesehatan manusia dengan berbagai cara seperti membantu dalam menjaga fungsi otak, merawat kondisi kulit tertentu, mencegah serangan jantung, meningkatkan kesehatan gusi, mendukung sistem kekebalan tubuh, dll.

Selain yang disebutkan di atas, berikut adalah manfaat kesehatan lainnya dari kentang Irlandia.

Fakta Menarik: Mengapa disebut Kentang Irlandia?

Kentang Irlandia sebenarnya bukan Irlandia, atau berasal dari Irlandia. Alasan mereka disebut kentang Irlandia adalah karena mereka adalah makanan utama yang ditanam di Irlandia pada awal tahun 1800-an. Kentang Irlandia juga dikaitkan dengan The Great Irish Famine, salah satu kelaparan pertanian terburuk yang menewaskan satu juta orang.

Soalnya, banyak orang Irlandia yang banyak menanam kentang ini, karena sangat produktif dan bertahan sepanjang musim dingin. Namun, ketika penyakit yang disebut penyakit busuk daun datang dan merusak panen, menyebabkan kelaparan yang berlangsung selama bertahun-tahun.

8 Manfaat Kesehatan Super dari Kentang Irlandia

1. Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi adalah suatu kondisi dimana kekuatan jangka panjang darah terhadap dinding arteri terlalu tinggi. Jika hal ini terjadi, hal itu akan memberikan tekanan ekstra pada jantung serta pembuluh darah dan selanjutnya dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, atau bahkan kematian jika tidak ditangani dengan baik. Beberapa penyebab umum Tekanan Darah Tinggi termasuk usia, stres, ketegangan, kecemasan, diabetes, dan masih banyak lagi. Lucunya, kondisi ini biasanya tidak memiliki gejala, dan inilah satu-satunya alasan mengapa sering dianggap sebagai "silent killer".

Cek Juga: 7 Manfaat Kesehatan dari Makan Kubis

Konon, salah satu cara terbaik untuk mencegah BP Tinggi adalah makan makanan yang memiliki kemampuan menurunkan tekanan darah, di mana kentang Irlandia adalah contohnya. Umbi super lezat ini kaya akan vitamin esensial yang membantu mengendalikan penyebab utama tekanan darah tinggi, termasuk stres, ketegangan, dan kecemasan.

Selain hal di atas, kentang Irlandia juga kaya serat, yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol dan merangsang produksi insulin dalam tubuh, dan ini, pada gilirannya, membantu menurunkan tingkat tekanan darah.

2. Mencegah penyakit kudis

Kudis adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C, dan ditandai dengan anemia, edema, gigi tanggal, sesak napas, gusi bengkak berdarah, dan gejala terkait lainnya. Jika tidak diobati untuk waktu yang lebih lama, penyakit kudis dapat menyebabkan demam, mati rasa, dan nyeri [terutama di tungkai bawah dan tangan], kegagalan organ, koma, atau bahkan kematian.

Namun, kabar baiknya adalah kentang dapat membantu mencegah penyakit yang ditakuti ini, karena kandungan Vitamin C yang tinggi di dalamnya. Yang perlu kamu lakukan adalah mengonsumsi kentang dalam jumlah sedang secara teratur untuk memberi tubuh kamu meningkatkan Vitamin C yang dibutuhkan. Ini tidak hanya akan membuat kamu aman dari penyakit kudis tetapi juga penyakit lain yang terkait dengan kekurangan vitamin C.

3. Meningkatkan Penurunan Berat Badan

Berlawanan dengan kepercayaan populer, kentang Irlandia adalah makanan sehat, dan ideal untuk orang yang ingin menurunkan berat badan lebih banyak. Faktanya, kamu akan tertarik untuk mengetahui bahwa kentang rebus mendapat peringkat nomor satu di Indeks Rasa kenyang sebagai yang paling banyak mengisi makanan, diikuti oleh roti daging utuh, nasi merah, telur, oatmeal, ikan, sayuran, kacang-kacangan, jeruk, apel, dan lain-lain. Namun, apa yang membuat kentang Irlandia menjadi pilihan makanan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan adalah karena mereka mengandung banyak serat, vitamin, pati resisten, dan nutrisi penting lainnya yang berperan besar dalam penurunan berat badan. Oleh karena itu, saat kamu makan kentang rebus, kamu akan merasa kenyang dan berenergi untuk waktu yang lebih lama, yang berarti Anda tidak akan mengonsumsi kalori yang tidak perlu yang dapat menyebabkan penambahan berat badan berlebih. Mungkin kamu sedang mencari makanan yang mengenyangkan untuk menurunkan berat badan; kentang rebus Irlandia adalah pilihan yang sangat baik untuk kamu.

Kentang Irlandia juga merupakan makanan bebas gluten alami.

Cek Juga: Apa Olahraga Terbaik Untuk Jantung?

4. Memerangi penyakit rematik

Penyakit Rematik atau dikenal sebagai penyakit muskuloskeletal mengacu pada penyakit atau kondisi medis yang menyebabkan rasa sakit dan peradangan di daerah tertentu di tubuh, termasuk sendi, tulang, tulang rawan, otot, jaringan fibrosa, dll. Beberapa gejala yang umum adalah - nyeri sendi, kehilangan gerakan pada sendi kamu, peradangan di daerah yang terkena, dll.

Sisi positifnya, orang yang menderita penyakit seperti ini dapat tersenyum sekali lagi berkat kentang Irlandia. Kentang ini mengandung magnesium, vitamin, dan kalsium, yang bekerja sama untuk membantu meredakan sakit pada orang yang menghadapi berbagai penyakit muskuloskeletal.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi air yang diperoleh setelah merebus kentang dapat membantu meredakan gejala rematik dengan selisih yang signifikan dan bahwa pasien yang bersangkutan harus menghindari makan kentang yang dimasak karena dapat memicu kelebihan lagi di dalamnya.

5. Meningkatkan Kesehatan Usus

Kentang Irlandia sangat kaya akan serat makanan, dan bahkan kentang Irlandia panggang mengandung sekitar 12% dari khasiat penting ini. Menjadi umbi kaya serat, kentang Irlandia meningkatkan pencernaan yang sehat serta buang air besar secara teratur, yang menjadikannya makanan yang bermanfaat bagi manusia. Selain itu, kentang Irlandia menawarkan perlindungan bagi tubuh dari kanker usus besar, kanker yang sangat mematikan yang dimulai di usus besar dan sering kali ditandai dengan perubahan kebiasaan buang air besar dan konsistensi tinja, kelemahan, penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan, kram, sembelit dan kembung, darah di tinja, sesak napas, dan lain-lain.

Cek Juga: 10 Makanan yang Mengubah Warna Mata Dalam 60 Hari

6. Menyembuhkan Peradangan

Peradangan terjadi saat tubuh kamu merespons infeksi, iritasi, atau cedera tertentu, dan sering kali disertai dengan kemerahan, rasa hangat, bengkak, atau nyeri di area atau wilayah yang terkena. Namun, khasiat kuat yang terkandung dalam kentang Irlandia termasuk antioksidan, seperti Vitamin C Vitamin B6 serta potasium mampu menangani masalah peradangan eksternal dan internal secara efektif. Saat kamu menelan kentang ini, ini membantu memperbaiki keausan sel-sel tubuh sekaligus meredakan area yang meradang.

Selain itu, Vitamin B6 dan potasium dalam kentang Irlandia membantu meredakan peradangan pada sistem pencernaan serta usus, yang berarti orang dengan Penyakit Radang Usus seperti maag dapat meredakan nyeri setelah mengonsumsi kentang Irlandia secara teratur. Selain itu, peradangan akibat luka bakar juga bisa diatasi dengan menggunakan kentang; Yang perlu kamu lakukan hanyalah mengoleskan jus kentang mentah ke area yang meradang.

7. Mengurangi Stres

Kentang Irlandia adalah sumber Vitamin B6 yang sangat baik, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf agar tetap optimal. Ini juga memperbarui sel-sel tubuh sekaligus mencegah perubahan suasana hati pada manusia. Selain itu, vitamin pada kentang juga dapat merangsang produksi neurotransmiter, termasuk dopamin dan serotonin yang mampu mengatur suasana hati. Manfaat lain dari kentang Irlandia adalah membantu sekresi hormon yang disebut "adrenalin", yang memainkan peran utama dalam merangsang relaksasi dan kebahagiaan. Hormon-hormon ini juga membantu menurunkan stres sekaligus meningkatkan kesejahteraan kamu secara keseluruhan.

Cek Juga: 8 Teh Terbaik Menurunkan Berat Badan dan Membakar Lemak

8. Dapat Meningkatkan Kadar Gula Darah

Ada jenis pati khusus yang ada di kentang Irlandia; itu dikenal sebagai pati resisten. Disebut pati resisten karena tidak terurai dan terserap sepenuhnya oleh tubuh seperti pati lainnya. Sebaliknya, ia masuk ke usus besar di mana ia berfungsi sebagai sumber nutrisi bagi bakteri menguntungkan di usus kamu.

Banyak penelitian ilmiah telah mengaitkan pati resisten dengan peningkatan kadar gula darah. Ini dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan mengatur kontrol gula darah. Temuan ini menunjukkan bahwa kentang Irlandia baik untuk penderita diabetes.

Kesimpulan

Kentang Irlandia mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan esensial, yang memberi kamu banyak manfaat kesehatan.

Banyak penelitian medis telah mengaitkan kentang Irlandia dengan manfaat kesehatan yang dibahas di atas. Jadi, kamu harus memasukkan kentang Irlandia ke dalam makanan kamu dan tetap sehat.

Kesehatan Makanan