8 Manfaat Kesehatan Biji Halim (Garden Cress)
Sering diabaikan untuk makanan super seperti chia dan biji rami, garden cress sarat dengan kebaikan. Juga dikenal sebagai biji halim, mereka memiliki banyak manfaat untuk ditawarkan.
Biji Halim atau dikenal juga dengan sebutan selada taman (garden cress) adalah bibit dari tanaman selada taman. Mereka tumbuh tanpa tanah, menggunakan nutrisi dari air sebagai gantinya. Mereka cukup populer di Timur Tengah dan Asia. Biji Halim dikonsumsi karena banyak manfaat kesehatannya, dan karena rasanya yang menambah makanan. Memang, benih mungil ini sarat dengan nutrisi yang sangat besar. Artikel ini membahas tentang manfaat biji halim bagi kesehatan.
Untuk mengkonsumsinya, mereka dipanggang terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke sup, semur, atau salad. Meskipun biji Halim aman untuk dimakan, tetapi harus dimakan dengan hati-hati atau dalam jumlah yang lebih sedikit. Itu berarti kamu harus menambahkannya seperti setiap bahan lainnya ke dalam makanan dan tidak boleh berlebihan.
Dalam postingan kali ini, kami akan membahas beberapa manfaat kesehatan dari biji Halim dan mengapa kamu harus mempertimbangkan untuk menjadikannya sebagai bagian dari makanan kamu.
Nilai Gizi Biji Halim
Satu studi tentang komposisi nutrisi dan fitokimia halim menemukan bahwa halim dikemas dengan beberapa nilai gizi seperti folat, zat besi, serat, manfaat vitamin C, vitamin A, vitamin E dan protein. Ia juga kaya akan asam amino seperti asam glutamat, asam amino esensial seperti leusin, dan asam linoleat.
8 Manfaat Kesehatan Biji Halim
Biji selada taman atau halim telah digunakan untuk khasiat obatnya selama bertahun-tahun. Banyak penelitian medis telah membuktikan manfaat kesehatannya.
1. Kaya Dengan Protein
Biji halim menyuplai tubuh dengan protein yang tinggi. Ini sangat bagus untuk mereka yang sedang membangun massa otot, terutama orang-orang yang berolahraga, karena protein membantu membangun tubuh. Makan dengan biji Halim lebih memuaskan dan membantu mengontrol rasa lapar, sehingga baik untuk yang sedang menurunkan berat badan atau mencari cara untuk makan lebih sedikit.
Editor’s picks
2. Membantu Mengatasi Batuk Dan Asma
Makan biji Halim juga bisa membantu mengatasi batuk atau asma. Ini karena membantu meningkatkan fungsi paru-paru, menghilangkan risiko serangan asma. Makan biji Halim juga bisa menyembuhkan batuk dengan efektif. [ 1 ]
Cek Juga: 11 Manfaat Kesehatan Teh Hijau
3. Mengandung Serat
Biji halim juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Ini membuatnya lebih mudah untuk mencerna makanan, mengurangi kemungkinan sembelit dan sakit perut. Karena prosesnya lambat, kamu akan merasa kenyang lebih lama, membuat kamu mengonsumsi lebih sedikit makanan. Makan makanan yang kaya serat juga memudahkan buang air besar dan baik untuk mengatasi masalah pencernaan.
4. Merangsang Laktasi
Ibu menyusui akan menemukan biji Halim sangat membantu karena meningkatkan produksi ASI. Hal ini memudahkan ibu untuk menyusui anaknya. Biji halim juga mengandung zat besi yang sangat bagus untuk ibu menyusui.
5. Mengandung Zat Besi
Ibu baru dan mereka yang menderita kekurangan zat besi dapat menggunakan biji Halim untuk memenuhi kebutuhan zat besi yang dibutuhkan tubuh mereka. Hanya dengan memiliki satu sendok makan biji Halim akan membantu memenuhi kamu sebanyak 60% dari kebutuhan zat besi harian kamu. Ini membantu melawan anemia dan bahkan meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh.
6. Ini Mengatur Siklus Menstruasi
Mereka yang siklus haidnya tidak teratur dapat membuat keadaan menjadi lebih seimbang dengan mengonsumsi biji Halim. Ini mengandung fitokimia yang bekerja seperti estrogen, hormon yang diisi dengan hal-hal seperti pengaturan siklus menstruasi.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mengkonsumsi makanan yang mengandung biji Halim dapat membantu menurunkan berat badan. Ini karena kandungan seratnya yang membantu memperlambat pencernaan, dan juga karena sangat kaya akan protein dan lebih memuaskan. [ 2 ]
8. Sangat Bagus Untuk Kulit
Biji halim membantu melawan jerawat dan jerawat kulit lainnya. Itu juga bisa digiling menjadi pasta dan dicampur dengan air dan madu untuk mengobati sengatan matahari dan iritasi kulit lainnya. [ 3 ]
CATATAN:
Kamu harus sangat berhati-hati saat mengonsumsi biji Halim. Sebagai aturan, kamu bisa memakannya 3-4 kali seminggu, tidak menggunakan lebih dari 2 sendok makan sekaligus. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan air Halim untuk menikmati khasiatnya daripada menggunakannya untuk memasak secara langsung. Untuk melakukannya, cukup campurkan bubuk biji Halim ke dalam air dan konsumsi secara berkala.