Minum teh adalah tradisi kuno yang konon berasal dari Cina barat daya pada 27 SM. Sejak itu tradisi teh di seluruh dunia telah mengembangkan rasa unik mereka sendiri, seperti es krim, atau bahkan roti lapis. Saat minum teh menyebar di sepanjang Jalur Sutra dan diperkenalkan ke Eropa, minuman tersebut telah dimasukkan ke dalam budaya di seluruh dunia.

Berikut adalah 11 tradisi teh yang menarik di seluruh dunia:

1. Cina Cha-Dao

Bagi orang Cina, teh adalah cara hidup. Iklim negara yang beragam telah memunculkan ratusan varietas teh yang berbeda, seperti Oolong, Jasmine, pu-erh (teh fermentasi), dan Gunpowder. Seni membuat teh, atau Cha Dao, terkait erat dengan filosofi keseimbangan dan keharmonisan China, dan diritualkan dalam upacara gong fu.

2. Teh Mint Maroko

Teh Touareg atau teh mint Maroko adalah bagian utama dari budaya Afrika Utara. Campuran yang sangat manis dari teh hijau dan daun mint disajikan dalam gelas kecil. Ini dituangkan ke dalam gelas dari ketinggian, bersama dengan kacang dan permen.

3. Teh English Afternoon

Tidak ada negara yang begitu dekat hubungannya dengan teh seperti Inggris. Ini identik dengan budaya Inggris seperti ikan dan keripik atau keluarga kerajaan. Dari teh English Afternoon yang mungil hingga minuman yang lebih enak, tentu saja ini adalah minuman favorit. Teh pertama kali diperkenalkan oleh Perusahaan India Timur Belanda pada pertengahan 1600-an, meskipun awalnya mahal.

Baca Juga : Berbagai Jenis Ramen Jepang Yang Harus Kamu Ketahui

4. Teh Es Thailand

Di Thailand, mungkin minuman paling terkenal adalah es teh Thailand lezat atau cha-yen. Terbuat dari teh Ceylon hitam yang diseduh kuat, dicampur dengan susu kental dan gula sebelum disajikan di atas es. Berbagai rasa atau rempah ditambahkan. Ini dapat mencakup bunga jeruk, kayu manis, adas bintang, akar manis, dan asam jawa.

5. Samovars Rusia

Perdagangan di sepanjang Jalur Sutra membawa teh ke Rusia pada abad ke-17, tetapi baru pada tahun 1800-an mulai tersedia secara luas untuk semua orang. Hari ini, teh Rusia, atau zavarka, identik dengan samovar. Sebuah guci tinggi digunakan untuk merebus air, sementara teko berisi zavarka, teh hitam yang sangat pekat, duduk di atasnya.

Sejumlah kecil teh dituangkan ke dalam cangkir dan diencerkan dengan air dari samovar. Itu juga bisa dibumbui dengan lemon, gula, madu, atau rempah-rempah lainnya. Sama seperti di Maroko, teh dan keramahtamahan terhubung erat di Rusia. Masih dianggap sopan untuk menawarkan secangkir  teh kepada tamu saat mereka memasuki rumah kamu.

6. Teh Mentega Tibet

Sementara sebagian besar orang mungkin tidak mengaitkan mentega dengan teh, ketinggian Himalaya yang tinggi dan dingin telah memunculkan tradisi teh mentega yang tinggi lemak dan meningkatkan energi, atau Po cha. Ideal untuk menjaga kamu tetap hangat dan membersihkan tubuh Anda, teh dibuat dengan kue teh pu-erh yang hancur menjadi air panas dan direbus selama beberapa jam.

7. Chai India

India adalah produsen terbesar di dunia, dan konsumen teh terbesar. Chai susu manis praktis adalah minuman nasional. Meskipun teh jelas merupakan bagian dari kehidupan sehari-hari di India, teh tidak pernah berkembang menjadi ritual rumit yang ada di Cina atau Jepang. Warung-warung teh tersebar di jalan-jalan India, dan para chai wallah menyiapkan teh hitam dengan susu, gula, dan rempah-rempah seperti kapulaga, adas, kayu manis, dan cengkeh.

8. Upacara Minum Teh Jepang

Sangat dipengaruhi oleh Buddhisme Zen, upacara teh chanoyu tradisional Jepang yang rumit melibatkan persiapan ritual, presentasi, dan konsumsi teh. Bubuk Matcha, terbuat dari daun teh hijau, digunakan untuk menyeduh teh berbusa yang halus.

9. Iranian Teahouses

Diseduh dengan samovar, teh Iran disajikan dengan sangat kuat. Alih-alih menambahkan gula ke minuman, kamu diharapkan menempatkan gula batu di antara gigi depan dan minum teh melalui itu. Minuman ini juga dapat disertai dengan permen batu kuning cerah, yang disebut nabat, yang dapat larut dalam teh.

Baca Juga : 13 Masyarakat Kuno yang Misterius

10. Argentina Yerba Mate

Meskipun pasangan yerba Argentina yang ikonik (diucapkan ma-tay) tidak benar-benar minum teh, itu juga merupakan cara hidup. Minuman yang mengandung kafein yang dibuat dari daun tanaman yerba mate lokal, teh herbal ini dimaksudkan untuk dihirup melalui sedotan logam yang disebut bombilla. Namun, itu bisa dianggap penghinaan terhadap kemampuan menyeduh pembuatnya jika Anda mengaduk teh dengan bombilla. Diminum sepanjang hari, konon memiliki sifat anti-oksidan dan penurun kolesterol.

11. Teh Bubble Taiwan

Penemuan yang lebih modern, teh bubble Taiwan dibuat dengan es teh (biasanya hitam, hijau, melati atau oolong) yang dicampur dengan susu bubuk dan sirup gula. Gelembung-gelembung karakteristik sebenarnya adalah bola-bola kecil tapioka, menciptakan camilan yang kenyal.

Bubble tea dibuat pada tahun 1988 di rumah teh Chun Shui Tang ketika Lin Hsiu Hui menjatuhkan beberapa bola tapioka dari makanan penutup fen yuan ke dalam es tehnya. Sebuah tren muncul, dan kedai teh segera mulai menjual "bubble tea". Sejak itu menyebar secara internasional, mendapatkan apresiasi di Asia, Eropa, dan Amerika Serikat.

12. The “tea-break”

Menurut para sejarawan, Selandia Baru mengimpor teh dalam jumlah besar pada abad ke-19, dengan kedatangan misionaris Inggris. Saat ini orang bereksperimen dengan jenis teh lain seperti teh hijau Jepang, campuran seperti earl grey, dan teh Cina seperti oolong. Seperti di Amerika, minat untuk minuman ini berasal dari reputasi teh dan manfaat kesehatannya.

Apakah kita melewatkan tradisi teh lain di seluruh dunia? Jika demikian, bagikan di komentar di bawah.