5 Menu Olahan Tuna yang Praktis dan Lezat

Ingin menyajikan hidangan yang lezat dan sehat bagi keluarga? Cobalah menu olahan ikan. Salah satu jenis ikan kaya akan kandungan gizi adalah ikan tuna, karena memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah.

5 Menu Olahan Tuna yang Praktis dan Lezat

Tidak lebih baik dari ikan tuna kalengan ataupun tuna segar. Bahan ringan, bersisik, berprotein tinggi tetap bertahan dan menambah bobot dan nutrisi pada salad, roti lapis, pasta, dan banyak lagi. Dan rasanya yang ringan berarti bahwa kamu dapat memasukkannya ke dalam berbagai macam hidangan tanpa khawatir tentang rasa yang bertempur dengan bahan-bahan lainnya.

Mungkin juga sesuatu yang sudah kamu miliki di dapur. Mengapa tidak memanfaatkannya dengan baik? Resep tuna ini memanfaatkan dengan cara yang inovatif dan lezat. Apakah kamu mencari resep makan malam yang cepat dan mudah, sandwich, salad, dan makan siang mudah lainnya, atau bahkan makanan pembuka liburan yang mudah, daftar resep tuna yang sehat ini telah WowDunia rangkum.

1. Perut Tuna Panggang

Perut Tuna Panggang

Perut tuna sangat cocok untuk dipanggang. Resep perut tuna bakar ini mudah diikuti dan hasilnya bagus. Kamu harus menikmati daging perut tuna yang lezat setelah beberapa jam persiapan.

Membuat tuna bakar sendiri di rumah tidak akan pernah terasa lebih enak dan lebih mudah. Kuncinya adalah dengan rendaman dan waktu marinasi. Metode memanggang juga memainkan peran penting.

Penting untuk mengasinkan tuna setidaknya selama 3 jam agar ikan dapat menyerap rasa. Campuran sederhana seperti kecap, calamansi, dan gula adalah bumbu dasar yang baik. Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain berdasarkan preferensi kamu. Menambahkan sedikit bubuk bawang putih membuat perbedaan besar.

Ketika saat memanggang, ikan harus dipanggang dengan baik sehingga tidak akan kering. Basting juga membantu menanamkan rasa pada ikan. Ini juga merupakan keharusan untuk mengawasi perut tuna saat memanggang. Jangan terlalu lama sehingga membuat ikan terlalu lembab dan lunak.

Panggangan arang sangat cocok untuk membuat hidangan ini. Namun, menggunakan gas grill juga berfungsi.

Coba resep tuna bakar sederhana namun lezat ini.

Bahan

  • 1 kg perut tuna
  • 232 gr kecap asin
  • 2 sendok makan gula
  • 4 buah calamansi
  • ¼ sendok teh lada hitam

Cara membuat

  1. Siapkan bumbunya dengan menggabungkan kecap, calamansi, lada hitam, dan gula dalam mangkuk. Aduk sampai rata.
  2. Tempatkan tuna di kantong Ziploc. Tuangkan bumbu kecap asin. Biarkan udara keluar dari kantong. Segel. Rendam di dalam kulkas setidaknya selama 3 jam.
  3. Panaskan panggangan. Atur perut tuna di atas panggangan. Oleskan sedikit campuran bumbu perendam pada tuna. Panggang selama 3 hingga 5 menit.
  4. Balikkan perut tuna dan bakar sisi yang berlawanan. Cukup bagian atas dan samping. Lanjutkan memanggang selama 5 menit. Lanjutkan melakukan proses sampai tuna benar-benar matang.
  5. Sajikan dengan saus yang terdiri dari kecap, calamansi, dan cabai.
  6. Sajikan, bagikan dan nikmati!

2. Tuna dengan Bayam - Resep Omelet

Tuna dengan Bayam - Resep Omelet

Omelet tuna dengan bayam adalah jenis telur dadar di mana tumis tuna dan bayam ditambahkan ke dalam campuran telur kocok sebelum dimasak. Ini adalah cara praktis untuk membuat telur dadar isi. Mudah disiapkan dan hasilnya enak.

Ini adalah resep dasar. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak bahan. Saya sarankan menambahkan keju parut jika kamu ingin omelet ini lebih kaya rasa. Memasukkan jamur cincang dan paprika juga bisa.

Coba tuna ini dengan resep bayam. Biarkan saya tahu apa yang kamu pikirkan.

Bahan

  • 5 butir telur
  • 1 ½ ons tuna (chunk tuna in water)
  • 1 ½ gelas bayam bayi segar
  • 1 bawang kuning sedang cincang
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat

  1. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan
  2. Tumis bawang hingga lembut
  3. Tambahkan tuna. Terus memasak selama 2 menit.
  4. Masukkan bayam ke dalam wajan. Masak selama 1 menit.
  5. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Angkat dari wajan dan biarkan dingin.
  6. Pecahkan telur dan tempatkan dalam mangkuk besar. Kocok sampai bagian kuning dan putih tercampur rata.
  7. Tambahkan tumis tuna dan bayam ke telur kocok. Pastikan suhu mendingin lebih dulu. Campur dengan baik.
  8. Panaskan sisa minyak dalam wajan
  9. Tuang campuran telur dan tuna. Dorong bagian telur dadar yang sudah matang ke tengah agar bisa memanaskan campuran yang belum dimasak. Lanjutkan memasak dengan api kecil hingga sedang selama 2 menit atau sampai benar-benar matang. Balik telur dadar untuk memasak sisi yang berlawanan.
  10. Sajikan, bagikan dan nikmati!

3. Salad Macaroni Tuna

Salad macaroni dengan tuna

Jadikan akhir pekan kamu dengan keluarga menjadi lebih menyenangkan dengan menyiapkan salad macaroni dengan tuna. Mudah dan cepat dibuat. Resep ini seharusnya dapat membantu kamu membuat salad sendiri di rumah dalam waktu kurang dari 20 menit. Saya sarankan untuk melibatkan seluruh keluarga dalam prosesnya sehingga kamu dapat mengembangkan ikatan satu sama lain. Anak-anak akan menyukainya!

Jika kamu berencana untuk tinggal di rumah, saya sarankan membuat hidangan ini bersama anak-anak. Resep salad makaroni tuna yang mudah ini akan membantu kamu membuat hidangan yang sukses.

Bahan

  • 450 gr makaroni
  • 1 1/2 cangkir Mayonaise
  • 12 ons tuna kaleng dikeringkan
  • 1 bawang merah sedang cincang
  • 1 cangkir seledri cincang
  • 6 sendok makan cangkir acar manis
  • 1 cangkir keju cheddar suwir
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 10 gelas air

 Cara membuat

  1. Siapkan makaroni dengan merebus air dalam panci masak.
  2. Setelah air mulai mendidih, tambahkan makaroni. Biarkan airnya kembali terus mendidih dalam api sedang selama 7 menit. Catatan: Aduk perlahan setiap menit saat mendidih.
  3. Kuras airnya. Biarkan makaroni menjadi dingin.
  4. Atur makaroni dalam mangkuk besar.
  5. Tambahkan semua bahan yang tersisa, termasuk mayonnaise. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Tutupi mangkuk. Dinginkan setidaknya 1 jam.
  7. Sajikan, bagikan dan nikmati!

4. Rahang Tuna Panggang

Rahang Tuna Panggang

Source image : balay

Rahang tuna panggang paling baik disajikan dengan saus pedas. Membuatnya hanya dengan menggabungkan jeruk nipis dan kecap. Calamansi juga sempurna untuk merendam rahang tuna. Tuna bakar dan saus pedas adalah kecocokan yang dibuat.

Ikan perlu direndam agar enak. Kombinasi kecap, bawang putih, lada, cabai, jeruk nipis dan gula digunakan. Ini masuk ke dalam kulkas semalaman. Itu dimasak di panggangan arang. Ini memberi ikan rasa berasap yang bagus. Tuna disangrai dengan kecap manis (atau saus teriyaki) sambil dipanggang. Cukup campurkan kecap asin dan gula putih untuk membuat saus basting.

Bahan

  • 1 ½ kg rahang tuna, dibilas

Tuna Marinade

  • 1 cangkir kecap asin
  • 5 siung bawang putih dihancurkan dan dicacah
  • 9 potong cabai merah
  • ¼ gelas gula merah
  • 2 buah jeruk nipis atau 4 buah calamansi
  • ¼ sendok teh lada hitam
  • Saus untuk olesi tuna
  • ½ cangkir kecap asin
  • 2 sendok makan gula putih

Cara membuat

  1. Campurkan kecap, jeruk nipis, lada hitam, dan cabai dalam mangkuk sedang. Aduk.
  2. Tambahkan bawang putih dan gula. Aduk sampai gula larut.
  3. Tempatkan tuna dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Tuangkan bumbu kecap asin bersama tuna. Biarkan udara keluar dari plastik dan kemudian tutup. Tempatkan di dalam lemari es dan biarkan meresap dalam semalam.
  4. Siapkan saus basting (gunakan bahan saus basting di atas) dengan menggabungkan kecap dan gula putih dalam mangkuk. Aduk rata. Sisihkan.
  5. Panaskan panggangan. Mulailah memanggang ikan tuna dengan mengaturnya di atas perapian. Olesi saus basting dalam porsi besar di atas ikan. Panggang selama 3 hingga 5 menit.
  6. Balikkan tuna untuk memasak sisi yang berlawanan. Hanya bakar bagian atas dan samping. Lanjutkan memanggang selama 5 menit.
  7. Balikkan rahang ikan dengan lembut untuk memanggang sisi lainnya sekali lagi. Masak selama 5 hingga 7 menit.
  8. Setelah selesai, balikkan untuk yang terakhir kalinya untuk memasak sisi yang berlawanan. Masak selama 5 menit. Pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan saus yang terdiri dari kecap, jeruk nipis, dan cabai.
  9. Sajikan, bagikan dan nikmati!

5. Tuna Sushi Roll

Tuna Sushi Roll

Source image : sizzlefish

Tuna Sushi Roll adalah jenis Sushi yang terbuat dari shari (nasi dengan cuka) dan tuna mentah. Ini juga dikenal sebagai Tekkamaki.

Tuna Roll dapat dilakukan dengan banyak cara. Ada versi di mana nori menutupi seluruh gulungan, sementara yang lain digulung sedemikian rupa sehingga nori tetap berada di dalam - sama seperti California roll.

Bahan-bahannya juga dapat bervariasi tergantung pada pengaruh resep: resep kebarat-baratan menggunakan potongan mentimun untuk tekstur tambahan. Selain pasta wasabi yang terkenal, ada juga saus berbeda yang bisa digunakan tergantung pada preferensi kamu. Atau bisa menempatkan beberapa saus Dynamite di atas sushi untuk memberikan rasa pedas ekstra. Saus Dynamite adalah saus pedas krem berwarna oranye. Jika kamu menyukai Spicy Tuna Roll, coba sebarkan saus Dynamite di atasnya.

Saus Dynamite mudah dibuat. Yang perlu kamu lakukan adalah menggabungkan 4 sendok makan mayones dengan 1 sendok makan saus pedas dan 1 atau 2 minyak wijen. Setelah semua bahan tersedia, yang harus kamu lakukan adalah mencampurnya.

Bahan

  • 5 sendok makan mayones
  • 8 ons irisan tuna segar
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 5 lembar rumput laut panggang nori
  • 1 sendok teh cabai
  • 3 cangkir nasi sushi yang dimasak
  • 1/2 potong mentimun kecil diiris menjadi strip tipis
  • 1 sdm cuka beras
  • 4 sendok makan saus dynamite
  • 1 sendok makan remah roti
  • Pasta wasabi

Cara membuat

  1. Campurkan mayones, minyak wijen, dan pasta cabai dalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
  2. Campurkan cuka dengan nasi sushi, dan aduk hingga rata.
  3. Atur selembar nori di atas roller sushi. Ambil sedikit nasi sushi dan tekan nori sehingga nasi akan menempel. Lakukan langkah ini sampai sebagian besar rumput laut panggang merata.
  4. Balik nori sedemikian rupa sehingga bagian dengan nasi menghadap ke bawah. Atur irisan tuna dan mentimun di atas rumput laut panggang.
  5. Oleskan sedikit pasta wasabi di atas tuna, dan kemudian mulai menggulungnya dengan bantuan sushi roller. Catatan: coba tekan sedikit saat kamu menggulung sushi untuk dikompres.
  6. Oleskan sedikit saus dynamite di atas sushi dan taburkan remah roti di atas saus.
  7. Iris gulungan Sushi melintang menjadi 6 bagian yang sama.
  8. Pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan saus kedelai dan pasta wasabi.
  9. Sajikan, bagikan dan nikmati!


Comments

There are no comments yet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

12 Lagu Populer K-Pop ini Hasil Remake yang Kamu Mungkin Tidak Tahu

12 Lagu Populer K-Pop ini Hasil Remake yang Kamu Mungkin Tidak Tahu

Tanda Pria Cemburu Tapi Gengsi

Tanda Pria Cemburu Tapi Gengsi